نرک :
عبارت است از شاخه های مستقيم الرشد که روی قسمتهای بالا تنه ديده می شود و به حالت عمودی رشد می کند .
پاجوش:
شاخه های مستقيم الرشدی که روی طوقه و ريشه توليد می شود.
تنه جوش:
شاخه های زائد که روی قسمت پايين تنه درخت توليد می شود .
مهم:
1. در هرس باردهی تنه جوش، پاجوش و نرک را از ته حذف می کنند .
2. هرچه شيره خام بيشتر باشد نرک زايی بيشتر است .
در هرس سر شاخه های يک درخت اجرای برشهای کوچک با تعداد زياد بهتر از اجرای برشهای درشت با تعداد کم می باشد زيرا اجرا برشهای درشت منجر به توليد نرک های زياد در اطراف اين برش می شود .
نویسنده : مهندس یدالله ظروفی کارشناس تولیدات گیاهی
